(Togo Officiel) – Au Togo, les efforts s’intensifient pour améliorer la compétitivité des produits agroalimentaires à l’échelle internationale. Une formation a démarré dans ce sens ce mardi 19 novembre à Lomé, à l’endroit d’une vingtaine d’acteurs nationaux sur les normes de la CEDEAO.
La session, initiée par la Haute autorité de la qualité et de l’environnement (HAUQE) en collaboration avec le Programme des Nations Unies pour le développement (PNUD), s’inscrit dans le cadre du « Projet d’appui à la croissance inclusive, résiliente et créatrice d’emplois ». Elle vise à outiller les participants sur les Méthodes d’analyse des dangers et maîtrise des risques (HACCP).
Pendant quatre jours, ils seront édifiés sur les référentiels de Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) et de Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH) alimentaire. L’objectif est de disposer d’une base d’experts qualifiés capables de soutenir les activités de la structure nationale de la qualité, notamment celles relatives à la certification des produits des entreprises agroalimentaires.
« Il est très indispensable que les acteurs de la qualité s’approprient ces exigences en vue d’accompagner les entreprises togolaises, notamment les Très Petites et Moyennes (TPME), dans leur démarche qualité », a indiqué le président de la HAUQE, Laré Botré.
Cette initiative intervient quelques jours après la validation d’un référentiel de certification des produits issus de la transformation agroalimentaire. L’ambition est de garantir la conformité des produits aux normes internationales.