La ville de Kara (412 Km au Nord de Lomé) est hautement rentrée dans les archives le 18 mars 2023 après avoir accueillie au palais des congrès, deux jours d’intenses activités programmées dans le cadre de la tournée régionale de la tournée nationale du Festival International la Marmite (FESMA).

Initiée par l’agence de communication et évènementielle Focus Yakou Communication en partenariat avec l’ONG « Organisation pour l’Alimentation et le Développement Local (OADEL) », la rencontre a mis au centre des échanges: « Les pains locaux : défis et perspectives » ainsi qu’une table ronde sur le thème « Un plat Togolais au patrimoine mondial de l’UNESCO : quels atouts ».

Elle a également permis aux émissaires du gouvernement, autorités locales, universitaires et au public de consommer véritablement le « made in Togo » à partir de la dégustation du pain local fait à base de 15% de farine du soja, du sorgho et du manioc.

« Le Festival International la marmite, est un évènement socio – culturel qui a pour ambition de promouvoir les chaîne de valeur de la femme à l’assiette. Il s’agit de promouvoir la richesse et la qualité culinaire Togolais et au-delà du Togo, de toute l’Afrique » a expliqué Jean-Paul AGBOH AHOUELETE, commissionnaire général du FESMA.

L’étape de Kara rassurement franchie, les regards sont tournés vers les autres villes du Togo avant la phase apothéose prévue du 26 avril au 09 mai 2023 à Lomé sous le thème : « Cuisine et ODD : repenser la culture, le partage et la consommation ».

Pour les organisateurs, l’objectif global est de promouvoir les saveurs et les traditions africaines à travers la valorisation des produits locaux et des richesses culinaires togolaises et africaines.

Ce sera parallèlement l’occasion, comme à chaque édition, de célébrer le savoir-faire culinaire ainsi que les saveurs et traditions africaines, de promouvoir les producteurs locaux ainsi que tous les acteurs de l’écosystème de la ferme à l’assiette.